Nach ihrem Jurastudium begann Catrina Luchsinger Gähwiler 1992 als Substitutin bei einer internationalen Anwaltskanzlei in Zürich. Anschliessend arbeitete sie längere Zeit am Bezirksgericht Meilen und legte anfangs 1995 ihre Anwaltsprüfung im Kanton Zürich ab. Von 1995 bis 1997 war sie Assistentin von Prof. Dr. Peter Forstmoser an der Universität Zürich, bei welchem sie zum Thema „Der Vertrieb von Fondsanteilen“ auch dissertierte.
Ab 1997 arbeitete sie als Rechtsanwältin in Zürich, von 2000 bis 2024 bei einer grösseren, international ausgerichteten Anwaltskanzlei, wo sie ab 2007 als Partnerin und von 2012 bis 2016 Managing Partnerin war. Seit 1. Januar 2025 ist sie Partnerin bei Barandun Legal & Tax. Ihre Fachbereiche decken die Gebiete Finanzierungstransaktionen, Kapitalmarktrecht sowie Finanzmarktrecht ab. Sie ist Mitglied der International Bar Association und im Vorstand der lnternational Pacific Bar Association mit Sitz in Tokio.